Τα καρύδια όπως και το μέλι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Η αντιοξειδωτική δράση του καρυδιού προέρχεται από την βιταμίνη Ε, την μελατονίνη και τις πολυφαινόλες. Το μέλι περιέχει οργανικά οξέα και φαινολικές ενώσεις όπως τα φλαβονοειδή.
Τα αντιοξειδωτικά έχουν συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και ορισμένων τύπων καρκίνου. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν την υγεία των ματιών.
Τα καρύδια έχουν υψηλά Ω-3 λιπαρά και μαζί με το μέλι μπορούν να μειώσουν τις φλεγμονές. Εμπεριέχουν βακτήρια που βοηθούν στην υγεία του εντέρου, μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και υποστηρίζουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
ΠΗΓΗ: PubMed.gov (Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας και Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ).
Χρησιμοποιούμε cookies στον ιστότοπό μας και αποθηκεύουμε τις προτιμήσεις σας για τη διευκόλυνσή σας όταν θα επισκεφθείτε ξανά το site μας. Πατώντας το κουμπί «Αποδοχή», συναινείτε στη λειτουργία όλων των cookies.
Ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies προκειμένου να διευκολύνει την πλοήγησή σας στις ιστοσελίδες του. Τα cookies που χαρακτηρίζονται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στον browser σας, καθώς είναι ουσιώδη για τις βασικές λειτουργίες του ιστοτόπου. Επίσης, χρησιμοποιούνται cookies τρίτων τα οποία μας βοηθούν στην ανάλυση της χρήσης του ιστοτόπου από εσάς. Αυτά τα cookies αποθηκεύονται στον browser σας μόνο κατόπιν συναίνεσής σας και έχετε την επιλογή της απόρριψής τους. Απορρίπτοντας αυτά τα cookies μπορεί να επηρεαστούν ορισμένες λειτουργίες του ιστοτόπου κατά τη διάρκεια της πλοήγησής σας σε αυτόν.
Cookies που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστοτόπου και χρησιμοποιούνται για τη συλλογή δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων επισκεψιμότητας, διαφημίσεων ή άλλων ενσωματωμένων εφαρμογών. Ενεργοποιούνται στον ιστότοπο έπειτα από συγκατάθεση του χρήστη.
Τα απαραίτητα cookies είναι απολύτως ουσιώδη για τη διασφάλιση βασικών λειτουργιών και ασφάλειας του ιστοτόπου και δεν αποθηκεύουν οποιαδήποτε προσωπική πληροφορία.
