Το μέλι καστανιάς προέρχεται και από το νέκταρ και από τις μελιτώδεις εκκρίσεις της καστανιάς. Είναι από τα μέλια που έχουν υψηλή αντιοξειδωτική δράση και συλλέγεται κατά τους μήνες Ιούνιο και Ιούλιο.
Τόπος συλλογής
Δυτική Φθιώτιδα
Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά
Μέλι με υψηλή συγκέντρωση σε γυρεόκοκκους, φρουκτόζη και γλυκόζη.
Θρεπτική αξία
Μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αμινοξέα, επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και έχει υψηλή αντιοξειδωτική δράση.
Χρώμα – γεύση
Έχει σκούρο καφέ χρώμα ,δυνατό άρωμα και ιδιαίτερα έντονη και δυνατή γεύση.
Κρυστάλλωση
1-2 χρόνια
Συσκευασία
1.000 gr
