Μέλι Πεύκου Κεντρικής Εύβοιας

Τόπος συλλογής
Πευκοδάση Κεντρικής Εύβοιας

Φυσικοχημικά χαρακτηριστικά
Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα.

Θρεπτική αξία
Είναι μέλι υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του μεγάλου αριθμού ουσιών που συνυπάρχουν στη σύστασή του, με ξεχωριστή θέση να κατέχει ο μεγάλος αριθμός ιχνοστοιχείων (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρος).

Χρώμα – γεύση
Έχει καφέ χρώμα, με ιδιαίτερη γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Κάποιοι το παρομοιάζουν με το άρωμα του ιωδίου.

Κρυστάλλωση
Τα αμιγή πευκόμελα κρυσταλλώνουν σε διάστημα άνω των 18 μηνών. Σε ανάμιξή τους με μέλι από άνθη από 2 έως 5 μήνες.

Συσκευασία
1.000 gr